懐石ランチ@ヒルズ

六本木グランドハイアット6Fのレストラン 旬房 で懐石ランチをいただきました。ホテル懐石ってチョイス、まずプライベートじゃありえないから、かなり貴重。

とっても開放感のある6Fはグリーンも豊富でガラス張り、都会のオサレSPAみたいにアーバンなつくり。いかにも外国人受けする「オサレジャポネ」な雰囲気。同行者も wow! great! を連発してました。ま、これが本当の日本だと思ったら大間違いなんだけどね。


お刺身から始まり、お重？の引き出しをあけると3つそれぞれキレイに彩られたお料理がちんまり収まっていてneat☆一口大のお料理、どれも繊細でおいしい。絞ったきんとんなんか、しっかり蜂蜜風味で和菓子みたいだし、お出汁でいだだくじゅんさいも、さわやか。和牛のステーキはとろけるお味。目で楽しみながらいろんなものをちょこっとづつたくさん食べたいっていう女の子には最高のメニュー。コマダム、グルメ会集団がいないのが不思議だわ。

パークハイアットの 梢 に比べると、外国人、観光客比率は格段に低いです。ヒルズ勤務の方が多い感じ。そのためかな、雰囲気、CPはこちらの方が上。