stay kirei: 銀座　うかい亭

春ウツのシーズンになりましたね。鼻やら喉やら耳がこそばゆいです。けれど、なぜか今年はハイテンション。去年はひどかったのに。

というわけで、復習ね。

牛肉に多く含まれているトリプトファンは、「ホッとした気持ち」をもたらしてくれる脳内ホルモン、「セロトニン」を体内で生成します。このセロトニンが不足すると、感情に関する情報伝達経路がうまく機能しなくなります。この状態が続くと、自律神経をコントロールする脳内の視床下部への血流が悪くなり、視床下部の働きが低下します。それにより、自律神経のコントロールができなくなり、おちこむ、眠れない、気分が晴れないといった悪循環を生み出してしまうのです。この状態がうつ病なのではないかと言われています。

今年の晴れ晴れ♪の元はこれかな。ちょいと前にお仕事理由で銀座うかい亭で肉dinner。なんか「サスペンス劇場」に出てきそうな「ソバージュ+太眉+ショルダーバック」が似合いそうな雰囲気。大正ロマンを期待してたから、ちょっとがっくり。これなら、八王子のほうが広々しているし瀟洒な感じがして好きだな。

お味は限りなく「高齢者向け」。ステーキならやっぱり、The OAK DOORだな。

白子とお魚のカルパッチョ